今週のお題「寿司」 寿司のネタで好きなのは「ハマチ」 やはり瀬戸内海の民としては譲れないものがある。 皆さんは、餌にオリーブをまぜて養殖したオリーブハマチなるものを知っていますか? なんだかバイアスがかかっていますが、若干切り身が緑色にみえて…
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